FACTORTIERRA

Cuando un grupo de jóvenes ecologistas se deslumbró por la riqueza superficial en el Codo del Pozuzo, se halló también con que muchos ambicionaban las riquezas subterráneas; entonces, ideó soluciones creativas a la controversia.   Por Nelson Peñaherrera Castillo        Oxapampa , Pasco – Si en 2005 tenías un dólar en el bolsillo y no sabías en qué gastarlo, el proyecto Selva Libre pudo interesarte. Era una iniciativa creativa lanzada por el grupo del mismo nombre, que luchaba por constituirse en un organismo sin fines de lucro para desarrollar un proyecto creativo de conservación en el Codo del Pozuzo.     En sus documentos de alerta, Selva Libre sostenía que si aportabas un dólar, ellos y ellas lo invertían para proteger alrededor de 333 metros cuadrados, que equivale al 30 por ciento (o una casa y media) de la superficie de una manzana promedio, en un barrio limeño. El grupo, siguiendo con la matemática, iba más allá: si tenías 30 dólar...

Although this drink is spread everywhere in Latin America, at Peruvian Andean Northern it has a special connotation not for a particular preparation procedure but the meaning that the people have given to it.       For Huancabamba ’s people, at the Andean Range of Piura Region, the eggnog means thanks, folk . Of course, there is no regarding written rule but judging because of the occasions context it has been served, it is almost a ritual.     This drink is only brought wwhen somebody wants to recognize someone else –much more if foreigner—some kind of favor or simply the fact of having a very nice meeting. The preparation is simple: a egg white is taken in a soup dish, and it is shaken with a spoon until getting snow point. It’s true that shakers relieve the hard work, but for any reason, the modern times do not enter this field yet.     Usually, the shake has been a female job. Today, menand women do the work, although the most of times, t...