Dos plantas de la sierra de Piura sirven para elaborar bebidas filtrantes
Fotografías proporcionadas por agrorednorte. Estudiantes del colegio Nuestra Señora de las Mercedes, en la Comunidad Campesina Segunda y Cajas (distrito de el Carmen de la Frontera) y la Asociación Innova Páramos, del caserío de Totora (distrito de Pacaipampa) presentaron dos bebidas filtrantes hechas con lanche ( Myrcianthes myrsinoides ) y ushpa ( Vaccinium foribundum ), buscando revolucionar el mercado de bebidas funcionales y nutracéuticas. Los productos son resultado de una investigación participativa que propone conservar los ecosistemas páramo y bosque de neblina en la sierra del departamento de Piura , usando las especies medicinales y frutales nativas para elaborar infusiones filtrantes . Ha sido financiado por la Red Muqui y asesorado científicamente por Agrored Norte . Han sido elaborados por la propia población, y esto se usa como estrategia para conservar los ecosistemas andino s de altura que son parte de su territorio. L...