FACTORTIERRA

Uno de los cultivos más significativos de la sierra de Piura experimenta una continua caída.  CANCHAQUE, Piura - El autobús que sube a Huancabamba aún sigue deteniéndose en Palambla para almorzar si va de subida o en Santa Rosa si va de bajada, y durante los minutos que se espera a que vuelvan a abrir las puertas del vehículo aún hay tiempo para caminar un poco y ver algunas de las cosas que la gente ofrece para vender al viajero. En medio de las naranjas y las chirimoyas lo que sigue llamando la atención son esas bolsas selladas de un grano molido marrón muy oscuro, las que aún es posible acercarse a la nariz para detectar parte del aroma: café. A 144 km al oeste, en Castilla , área metropolitana de Piura, también es posible hallar algunos lugares en la calle Tacna donde venden informalmente el grano tostado y molido. Algunas personas lo envían en encomiendas a sus familiares en Lima, donde la bebida caliente se aprecia en cualquier época del año, pero especialmente ...

La rutina consiste en trabajar, gastar, lucir y esperar… al próximo mes.    Todas las fotografías por Estany Tineo para FACTORTIERRA   SULLANA, Piura – Tan cerca y tan lejos. Los pueblos de la margen izquierda del valle del Alto Chira quedan apenas a 20 minutos de la ciudad de Sullana , y parece un mundo aparte. Tan cerca y tan lejos. La población ostenta muy buenos televisores, equipos de sonido, congeladores; pero lo que difícilmente se podrá encontrar en una casa es agua potable, o, al menos, una letrina que garantice que los excrementos no estarán por cualquier parte.   Tan cerca y tan lejos. En medio de la modernidad de los muebles, la mayoría de los inmuebles siguen construyéndose en quincha y adobe… tan cerca, y tan lejos. El barro es lo único que conecta a la población de esta parte del Alto Chira con sus antepasados. El arqueólogo Daniel Dávila , quien antes nos acompañó en investigaciones dentro de la comunidad de Malingas , Piura, sospecha que...

Cuando conocimos a Edelmira nos volvimos sus fanáticos y fuimos a buscarla a su establo. Error. Estaba en la Escuela de Post Grado.   Por Red Regional Agua, Democracia y Desarrollo   CIUDAD DE PIURA-- Edelmira Buleje Baca fue el nombre de la vaquita que se presentó en diciembre de 2008 en el auditorio de la Escuela de Post Grado de la Universidad Nacional de Piura , y que representó la imagen corporativa de "los negocios duraderos de Piura", que involucran a diversas experiencias emprendedoras que buscan darse a conocer a nivel nacional a fin de potenciar y hacer respetar las actividades económicas que cimentan el desarrollo sostenible , actual y futuro del departamento.   Edelmira se presentó junto a José Lecarnaqué de la Central Piurana de Banano Orgánico – Cepibo , César Morocho de la Asociación de Productores de Mango del Valle del Alto Piura - Apromalpi y Wilfredo López de la Central Piurana de Cafetaleros – Cepicafé , quienes presentaron detalles sobre el aporte de...

El banano piurano  se abre paso rápidamente en el mercado internacional.  LOS ÁNGELES, EEUU - El público estadounidense parece adorar el banano, y por este motivo República Dominicana parece ser la consentida. el país caribeño es el principal proveedor de la fruta, y detrás está el Perú.  La Comisión de Comercio Internacional de los EEUU, de entrada su principal mercado, informa que las exportaciones de banano peruano sumaron 53 millones de dólares en 2015. Según la Oficina de Comercio exterior del Perú en Los Ángeles, podría desplazar a los dominicanos en el corto plazo si hace  su cadena productiva más competitiva, esto es que su valor agregado sea más atractivo, y si investiga para evitar que las plagas pudieran diezmar la producción. En efecto, uno de los retos entre los productores peruanos es tener a raya a la sigatoka negra ( Mycosphaerella fijiensis ), enfermedad muy común en República Dominicana así como en México, el otro centro productor de la...

El azúcar ecológica es una de las alternativas saludables y exportables de Piura. Fotos Cortesía Comunicaciones Piura . CIUDAD DE PIURA - Parece un reto titánico pero alguien tiene que hacerlo: endulzar todo lo que pueda endulzarse sin subir un solo gramo de peso corporal. La estebia ya es una solución disponible en  el mercado local pero su precio continúa algo encima del azúcar convencional. Las alternativas son rendirse o seguir buscando otra opción natural a un precio razonable… y que logre la proeza de mantenerse saludable, especialmente en un departamento donde los niveles de diabetes y males relacionados con el corazón son altos en el contexto peruano. Quizás esa opción sea la panela granulada o azúcar ecológica, el jugo de la caña de azúcar evaporado y cristalizado para obtener sacarosa pura. No hay más proceso que hacer. No químico al menos. La casa de la panela granulada en el Perú parece ser el departamento de Piura , y específicamente la sierra de la...

La misma comunidad que protege su bosque y exporta cacao ahora nos presenta tradición oral, turismo rural y chocolate orgánico.  Por Marco Flores Acho , Marco Paulini Espinoza y Nelson Peñaherrera Castillo   Fotos por Marco Flores Acho y Marco Paulini Espinoza . CHULUCANAS, Piura - La noche que Miguel Rivera estaba vigilando su propiedad en el caserío Palo Blanco notó que dos pequeñas luces aparecían a la altura de la cerca. Un primo suyo, quien lo acompañaba, supuso que se trataba de personas caminando por la ruta de arrieros que va en paralelo al curso superior del río Yapatera , y así se lo hizo saber. Cuando Rivera dio voces para identificar a quienes portaban las luces, no tuvo respuesta; entonces, disparó al aire en modo disuasivo. Las luces se detuvieron. Suponiendo que quienes avanzaban habían entendido el mensaje, trató de contactarles para averiguar quiénes eran. Fue cuando las luces comenzaron a aproximarse hacia su primo y él. Lo raro era que mien...