FACTORTIERRA

Diminuto, voraz, y está comiendo masivamente las hojas del árbol más emblemático de Piura.   Algarrobos ( Prosopis pallida ) afectados en Cruz verde, una localidad del sector Malingas en Tambogrande, Piura, tal como lucían el 27 de julio de 2023. Pobladores dijeron a FACTORTIERRA QUE TAMBIÉN NOTARON AFECTACIÓN EN CHARANES ( Caesalpinia paipai ) en parcelas y el cerro Malingas. Todas las fotografías a lo largo de esta entrada por Milton García , distribuidas por FACTORTIERRA.   Nuevamente, los algarrobos peruanos ( Prosopis pallida ) se están quedando sin hojas, y esta vez, especialistas y activistas ya tienen un sospechoso común a pesar que no han podido cuantificar aún las extensiones, y por ende el costo de los daños.   Se trata de la Enallodiplosis discordis ( Diptera : Cecidomyiidae ), una especie de mosca diminuta, de la extensa familia de los cecidómidos , que parece prosperar en climas secos y desérticos. Fue sistematizada en 1994 por  Raymond...

Sus productores se quejan de la importación; es uno de sus tantos problemas.   Por Nelson Peñaherrera Castillo   CIUDAD DE PIURA – En un chifa cercano a la Plazuela merino, nuestro productor gráfico y yo cenamos. Yo pido mi favorito: chancho con tamarindo; el, un chaufa , que no es otra cosa que arroz graneado al que se le echó un huevo, se le sazonó con salsa de soya (soja), también conocida como sillao , y se le acompañó con cubitos sancochados de carne de res o pollo.   El chifa es una de las fusiones culinarias más celebradas de la gastronomía peruana. Se trata de las técnicas de cocina importadas principalmente de la región de Cantón, China, con los productos traídos por los españoles a inicios del siglo XVI, y que lograron adaptarse a las tierras y el clima del Perú.   Este tipo de comida apenas tiene un siglo de existencia cuando inmigrantes chinos la iniciaron aquí, conforme eran reclutados para trabajar en condiciones de esclavitud prin...